Farbe
Strahlend, klar, hellgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer
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In Südtirol drücken sich die natürlichen Verhältnisse in frischen und präzisen Weinen aus, und beim Goldmuskateller kommen sie besonders gut zur Geltung. Dies liegt vor allem an der Lage des Vogelmaier-Hofs in einem kleinen Seitental am Kalterersee, durch das nachts kühle Fallwinde wehen. Trocken ausgebaut, entfaltet die Rebsorte ihre typischen, ausgeprägten Aromastoffe und besticht im Kontrast zu ihrem süßen Aroma durch einen frischen Abgang.
Strahlend, klar, hellgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer
Sehr aromatisch, floral, reife Südfrüchte (weißer Pfirsich) Zitrusnoten, würzig
Mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, beerig-fruchtig, frisch, mineralisch
Zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißen Fleischsorten
Vogelmaierhof am Kalterersee. 300 bis 400 Meter ü. d. M.
Sandige, schotterige, lehmhaltige Böden
Ausbau im Edelstahl auf der feinen Hefe (rund 6 Monate). Ein Teil Vergärung und Reifung auf der ganzen Traube (Ganztrauben-
Verarbeitung).
Gärung: Temperaturkontrolle im Edelstahl
Optimale Trinkreife: 1-4 Jahre
Nachhaltige Bauweise, baubiologische Materialien und erneuerbare Energien: der Neubau unseres Kellereigebäudes ist in Südtirol Vorreiter.
Ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum: Die alten Gemäuer des historischen Ansitzes Casòn Hirschprunn sind eine einmalige Kulisse für Ihren Event.