In den 80er Jahren wurde Alois Lageder bewusst, dass das Qualitätspotential eines Weines sich in gereiften Weinen widerspiegelt. Seit dem Jahrgang 1995 legen wir deshalb jedes Jahr eine kleine Charge unserer Meisterwerke zur Seite und können heute auf einen spannenden Schatz zurückgreifen, unsere Weingutsreserve RARUM.
Durch die Entwicklung, welche die Weine durch längere Lagerung erfahren, kommen wir dem Geheimnis des Zusammenspiels von Lage, Klima, Kelterung und Zeit, welches jeder Wein in sich birgt näher.
Für die neue RARUM Edition haben wir unseren KRAFUSS Pinot Noir ausgewählt und eine Selektion der Jahrgänge 2002, 2007, 2008, 2009, 2011 und 2015 zusammengestellt.
Für die RARUM Edition 2022 haben wir unseren MCM Merlot ausgewählt und eine Selektion der Jahrgänge 2003, 2004, 2008, 2009, 2011 und 2013 zusammengestellt.
Die Reben des Weinbergs MCM Merlot haben ein Alter von bis zu 71 Jahren. Diesen alten Rebbestand, auf Pergel erzogen, wollen wir erhalten. Auch aus diesem Grund bauen wir ihn seit 1995 reinsortig aus.
Für die RARUM Edition 2021 haben wir unseren LÖWENGANG Cabernet ausgewählt und eine Selektion der Jahrgänge 1996, 1998, 2003, 2005, 2007 und 2010 zusammengestellt.
Jährlich wählen wir für das RARUM-Sortiment Weine aus, die sich bei unserer internen Verkostung besonders gut präsentieren. Für die Raritätenliste präsentierten wir 2020 den Spitzenwein COR Römigberg - sechs erlesene Jahrgänge bis zurück zum Jahrgang 1996.
Jeder Weinhof trägt seine eigene Individualität. Unserer Philosophie folgend perfektionieren wir sämtliche Aspekte des Weinbaus und schaffen einzigartige Gesamtkunstwerke.
Kommen Sie mit auf unsere Weinhöfe, entdecken Sie Orte zum Verweilen und genießen und erleben Sie unsere Vorstellung von Ganzheitlichkeit, Ruhe und Entschleunigung.
Durch den Einsatz modernster Techniken keltern wir unsere Trauben so naturnah wie nur möglich und lassen Innovation und Natur miteinander wirken.