Colore
Rosso ciliegia con riflessi rosso rubino
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Analogamente all' AL PASSO DEL LEONE Bianco, anche l' AL PASSO DEL LEONE Rosso rispecchia in pieno la nostra filosofia aziendale improntata all’agricoltura biologico-dinamica. Fu lanciato sul mercato per la prima volta nel 2009 ed era il nostro primo vino rosso coltivato in modo biodinamico. Oggi, alcuni dei nostri partner hanno cominciato a coltivare i loro vigneti col metodo biodinamico. Le uve dei loro vigneti, che si trovano in tutte le parti dell' Alto Adige, si fondono in questa Cuvée molto vigorosa e armonica.
Rosso ciliegia con riflessi rosso rubino
Fruttato (ciliegia, bacca), speziato
Mediamente corposo, tannini freschi, lineare, sapido
Con selvaggina, carne di manzo e agnello, formaggi saporiti
Appezzamenti selezionati a Magrè. 230 – 320 metri s.l.m.
Ghiaiosi e molto calcarei
Fermentazione malolattica, in botti di legno (circa 12 mesi).
Fermentazione spontanea e macerazione in acciaio
1 - 4 anni
Già da sei generazioni, la famiglia Lageder si occupa della produzione di vino. Oggi la tenuta viene gestita da Alois ed Alois Clemens Lageder.
Vuoi celebrare un matrimonio, un compleanno o un anniversario? Le antiche mura del palazzo Casòn Hirschprunn sono la cornice ideale per il tuo evento.