Colore
Color ciliegia con riflessi rosso rubino
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Nel 1995, le uve vendemmiate in questo vigneto furono di qualità talmente eccellente, che ispirarono Luis von Dellemann, allora enologo responsabile della nostra tenuta a vinificarle in purezza. Fu così che nacque l’ MCM. E siccome sarebbe andato in vendita all’arrivo del nuovo millennio, sulla sua etichetta, molto personalizzata, decidemmo di scrivere l´annata in numeri romani (MCM). Da allora, quella sigla storica è divenuta l’elemento distintivo di questo vino.
Color ciliegia con riflessi rosso rubino
Bouquet intenso, fruttato (frutti di bosco), terroso, finemente speziato
Corpo vigoroso, equilibrato, profondo, molto fruttato, fresco
Con carne di vitello, agnello, selvaggina, formaggio
Punggl appartenenti alla Tenuta Alois Lageder a Magrè. 230 metri s.l.m.
Argillosi-sabbiosi e calcarei
Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero, in acciaio o legno. Maturazione in botti piccole di legno per circa un anno. Segue l'affinamento i bottiglia di circa un anno.
3-15 anni
Alle pendici meridionali del conoide detritico su cui sorge Magrè, si estende un appezzamento che nel gergo locale prende il nome di “Punggl”, da sempre apprezzato per le sue proprietà viticole. A metà degli anni Cinquanta, gli allora proprietari del maso di Hirschprunn vi avevano realizzato un vigneto coltivato a Merlot, un vitigno che già nei decenni precedenti aveva dato ottimi risultati in quella zona. Oggi, il cuore di quell’appezzamento è la base del nostro MCM. A seconda dell´andamento climatico dell’annata, infatti, in quella vigna selezioniamo una quantità variabile di uve di qualità eccellente, destinate a produrre il nostro MCM.
Venite a conoscere i nostri vini, la loro storia, i vigneti a coltivazione biologico-dinamica in cui crescono, e le cantine in cui li vinifichiamo.
La nostra Tenuta punta a un’agricoltura biologico-dinamica che rispetti l’uomo, gli animali e i cicli della natura, e coinvolga tutti questi fattori nella nostra attività.