Ma soprattutto, tra i seminari, grande successo di pubblico per “I grandi Sauternes..e, in anteprima assoluta la prima carta dei Crus Classées 1855 di Pauillac, Saint-Estèphe e Saint-Julien. Vigna per vigna, vitigno per vitigno” presentato da Alessandro Masnaghetti. Quest’ultimo ex allievo di Veronelli e noto in ambito gastronomico come uno dei migliori palati d’Italia per capacità ed esperienza, si è dedicato negli ultimi anni alla redazione delle cartine dei cru italiani e ora anche stranieri. Cioè di quei fazzoletti di vigna divenuti famosi nel mondo dell’enologia per la produzione di mitiche bottiglie. Questi cru sono diventati una collezione di cartine (www.enogea.it) che dall’ultima edizione di Summa riguardano anche la Francia. Non un caso se la presentazione sia avvenuta a Megrè, dunque, tra raffinate verticali di etichette pregiate, degustazioni di oli d’autore e prodotti da agricoltura biologico-dinamica e altre novità che hanno accolto gli ospiti dell’ultima edizione della rassegna, appuntamento enologico organizzato da Alois Lageder il 25 e 26 marzo 2012 e riservato esclusivamente agli operatori del settore. L’antico borgo di Casòn Hirschprunn a Magrè in Alto Adige ha fatto da cornice all’importante momento di confronto tra esperti italiani e stranieri del settore, che hanno avuto la possibilità di degustare vini selezionati nella tranquillità degli spazi seicenteschi del palazzo, entrando in contatto diretto con oltre 40 produttori provenienti da Italia, Germania, Austria, Australia e Portogallo. Un appuntamento sempre più imperdibile.