Alois Lageder ist eine herausragende Winzerpersönlichkeit, die sich sehr um Umweltfragen kümmert, sei dies bei der energetischen Versorgung seiner Betriebe, sei dies im Weinberg selbst. Lageder hat deshalb in den letzten Jahren die 63 ha seiner verschiedenen Betriebe konsequent auf biodynamischen Weinbau nach anthroposophischen Prinzipien umgestellt - eine ökologische Ausnahmeleistung innerhalb der europäischen Weingebiete.