slow wine - "Tenutae Lageder"
VITA - Alois Lageder è stato protagonista degli ultimi decenni della storia viticola altoatesina. La famiglia si lega al mondo del vino già nell'ottocento, ma è nel 1934 che acquista la tenuta di Löwnegang a Magrè, a cui si affianca nel 1991 la tenuta Hirschprunn (con la costuzione nel 1995 della nuova cantina). Segue la scelta di convertire all'agricoltura biodinamica tutti i vigneti di proprietà e di imbottigliare i vini con il nuovo Logo Tenutae Lageder; il marchio Alois Lageder identifica invece i prodotti da uve acquistate.
VIGNE - A Magre vi sono i vigneti piu vecchi, tra i quali un impianto a pergola di oltre un secolo dove si mescolano le varietà bordolesi destinate al Löwengang, mentre l'omonimo Chardonnay proviene da un impianto a spalliera a ridosso del parco di Hirschprunn. Sul costone sopra Magrè maturano uve bianche, mentre i ripidi vigneti del maso Römigberg, sopra il lago di Caldaro, sono destinati a quelle rosse. Tutte le parcelle sono coltivate seguendo una gestione biodinamica.
